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现代化小糯玉米生产线

记者在西双版纳泰鼎农业开发有限公司厂区看到，现代化的生产线车间里,一批刚从地里采摘的小糯玉米经过质量分拣、高温灭菌蒸煮、控湿、真空包装、打包和检测等现代食品加工流程后，严格按照“采摘到厂4小时内加工为成品”的工艺要求，成为开袋即食的真空熟食。

“小糯玉米必须达到个头均匀、籽粒饱满的标准，否则就是不合格产品。”西双版纳泰鼎农业开发有限公司总经理王瑞介绍，这是本地特有的香糯小玉米品种，具有丰富的营养、独特的口感，在市场上很受顾客青睐。这批2吨重的香糯小玉米，在完成了海关产地检验通关手续后，还将附上《出口原产地证书》《卫生证书》《健康证书》等“三证”正式出厂，出口到加拿大。

“2022年，全州的小糯玉米种植面积已达9.6万亩、产量7.68万吨，年产小糯玉米近4亿穗。”西双版纳傣族自治州绿色食品牌中心的相关负责人介绍，目前西双版纳州已经成为云南省最大的糯玉米生产基地，以及服务全国及南亚、东南亚的糯玉米选育创新中心、生产加工基地。

为提升产业保障力，相关职能部门研究制定了小糯玉米栽培技术规程地方标准，集成推广小糯玉米“年产四茬”的高产种植技术模式，并建立“企业+村集体+合作社+农户”的利益联结机制，支持企业建设“小糯玉米种植发展示范基地”，扩大小糯玉米种植规模，推动种植基地有效整合，实现集中连片经营。景洪市嘎洒街道小糯玉米形成了种植1万余亩、日产30吨、年综合产值3亿元、年利税3000万元的全产业链开发示范样板。

为了提升产业引领力，西双版纳州不仅把龙头企业作为小糯玉米产业发展的核心动力，培育扶持小糯玉米加工企业27家，带动种植户户均增收9000元以上。同时，实行州级领导带头联系重点企业工作机制，积极扶持和引导企业申报各级农业龙头企业，鼓励企业发展壮大。2022年实现新增规模以上玉米加工企业3家，2023年一季度规模以上玉米加工企业产值1137万元，同比增长105.6%。

目前，西双版纳州正聚焦品牌打造，加快申请西双版纳小糯玉米地理标志进程，以品牌保护有效保障小糯玉米的地域性、独特性和不可替代性，西双版纳小糯玉米将成为新的地标产业。（云南日报记者 戴振华）