全球快消息!浙江人喝白酒,讲究的是“品”,品的不是茅台五粮液,而是这4款
如今在网络上,经常可以看到各种各样的白酒排行榜,山东人喝酒像猛虎,内蒙古一口肉一口酒,河北人喝酒像喝水。
(资料图片)
但是酒量大的传说从来没有吹到浙江这片富饶之地,浙江也无法进入全国酒量排行榜,原因是什么?
其实原因很简单,其他省份的人喜欢埋头喝酒,而浙江人喝白酒,讲究一个“品”字,喝酒不野,就像品茶一样。
而且他们的产品基本上不是茅台和五粮液,虽然像这样的高端白酒很有名,但在浙江,很多人只是买来收藏,如果作为口粮酒,相信很多浙江人不会选择。
相比之下,浙江人更喜欢性价比高的白酒,在当地也很受欢迎,就像以下四款一样,是很多浙江人的首选。
1、古越龙山
说到这款酒,很多人都会想到它“性价比”一词。
事实也是如此,它不仅性价比高,而且酒质好,味道很好,根本不会有不适。一口咽下去总能感觉到肚子暖暖的,很舒服。
酒是绍兴鉴湖水,结合麦曲和药曲酿造而成,入口甘甜爽口,醇厚细腻,尤其是收口的时候,有一股淡淡的药曲香味,在嘴里久久不散。
近年来,古越龙山也加大了宣传力度,市场影响力也越来越大,但由于受限于“黄酒”,因此在其他省份并不出名,但在浙江却是数一数二的存在。
2、同山烧
当许多国内白酒仍在担心大陆市场时,这款同山烧酒早已将目光转向了大洋彼岸,在国外享有良好的声誉,并获得了无数奖项。
同山烧在比利时、旧金山等地连续获得优质白酒金奖,也受到人们的好评。
同山烧的酿造时间早到不确定,但据说在2500年前的古越国已经盛行,经过几千年的改进,现在的酒质已经非常完美。
原料采用当地独特的高脚拐糯高粱,淀粉含量高,酿造独特,成酒风格独特。
喝一口,入口有爽、净、甜的风格,有一丝甜糯,尾部滋润温和,具有南派酒的特点和风格。
3、缘得仿台荣和联名款
这款酒产于贵州省茅台镇,是四款白酒中唯一的外省酒,可以在浙江“杀出一条血路”这完全是意料之中的事。
原因一:这款酒毗邻茅台酒厂,两者都位于酱酒酿造的核心产区,有“邻居”之称,所以无论是酿造环境、酿造原料还是酿造工艺,都与茅台酒相似。
以当地著名的红缨子糯高粱为原料,小麦制曲,经过传统酿造工艺酿造,经过10年的窖藏,有害物质挥发,酒体变得更加醇厚,酿造这款酒的人还是茅台酒厂前身,三大烧坊之一恒兴烧坊的后人,品质有保证。
原因二:喝一口,醇厚的酒在嘴里交在一起,舌尖上的窖香和粮香轮流交换,就像一场味觉盛宴,让人眼前一亮,一口吞下去,酒顺滑,没有刺激感。
4、绍兴黄酒
说到黄酒,我们不得不谈谈浙江绍兴生产的黄酒,酒的名字来自地名,因为它越老越香,很多人也叫它“绍兴老酒”。
绍兴黄酒的发酵原理相对特殊,属于开放式发酵模式,由于浙江绍兴地理环境的独特性,更适合微生物的生长,这里酿造的黄酒特别美味。
此外,绍兴黄酒也是国家地理标志,据史料记载,早在春秋时期,这里的黄酒就开始酿造,发展迅速,水涨船高,成为千年美酒。
清朝时期,著名的美食学家在《随园食单》中也提到了绍兴美酒,其中对绍兴美酒的赞誉比世界上所有的白酒都要好。
除上述四款白酒外,浙江本地还有许多比较受欢迎的白酒,这里就不一一介绍了。
好了,今天的分享到此为止,感谢您耐心阅读,你还知道浙江人喜欢喝什么酒吗?欢迎在评论区分享!